DISFRUTA DE NUESTRA CARTA AVENIDA PERÚ
Disfruta de nuestro auténtico sabor peruano, tenemos una carta variada de desayunos, comidas, bebidas, postres, cocteles (piscos) y el infaltable menú del día. TAMBIEN OFRECEMOS CARTA EXCLUSIVA PARA CELÍACOS.
NUESTRA CARTA
PARA PICAR:
(7 unidades) Masa fina frita,rellena de pollo, langostino, verduras y especies chinas acompañado con salsa de tamarindo.
Bastones de yuca cocida y luego frita, acompañado de salsa huancaína.
(4 unid.) Masa crujiente rellena de nuestro pollo a la brasa peruano con verduras salteadas al wok.
Rodajas de patata cocida, acompañada de una suave salsa a base de ají amarillo, huevo cocido y aceituna peruana.
(5 unidades) Zamburiñas gratinadas, con una mezcla perfecta de queso parmesano, mantequilla, vino blanco, realzado con unas gotas de lima.
(Sabados y Domingos)(5 unidades) Zamburiñas marinadas en leche de tigre al ají amarillo, con un equilibrio perfecto entre acidez y un toque picante.
(Sabados y Domingos)(5 unidades) Zamburiñas ligeramente selladas, reposan sobre una leche de tigre de cilantro, lima y un toque de ají.
CAUSAS:
Base de patata prensada cubierta de laminas de aguacate, pulpo y bañadas de salsa de olivo,(opcional relleno de atún conserva).
Masa de patata prensada, ají amarillo, lima, sal, aceite, mayonesa, rellena de pollo y aguacate.
Masa de patata prensada, ají amarillo, lima, sal, aceite, mayonesa, rellena de atún y aguacate.
PLATOS PRINCIPALES
Pasta,crema de leche, queso gouda con salsa huancaina acompañado de un rico lomo saltado..
Con salsa anticuchera, chimichurri,choclo y salsa de olivo peruano.
Una explosión de sabor del mar, arroz al punto perfecto, impregnado con un sabroso aderezo de aji panca, base de mariscos, especies tradicionales, con variedad de mariscos frescos como chipirones, pulpo, langostinos, acompañado de una salsa criolla.(Solo sábados y domingos)
Guiso con trozos de pollo deshilachado, bañados en una salsa a base de aji amarillo sofrito,con leche, pan, galleta, acompañado con arroz y patata cocida.
Fritura de pescado y mariscos marinados en especies peruanas, acompañadas de sarsa criolla, yucas fritas y tártara.
(Rachi opcional) Jugosos filetes de corazón de ternera acompañado con patata crocante, maíz, chimichurri y salsa de huancaina.
Fritura de pescado marinado en especies peruanas, acompañado de sarsa criolla, yuca frita, chifle y tártara.
(Sábados y Domingos) Contramuslo de pollo crujiente sin hueso al estilo peruano acompañado de patatas y ensalada fresca.
CANTONES PERUANO
Ternera jugosa salteada al wok acompañada de patatas crocantes y arroz blanco
Arroz frito salteado al wok con bacon,huevo,pulpo,y especies orientales.
Arroz al wok con langostinos, pulpo, chicharrón de panceta y especies orientales.
En homenaje a nuestra selva peruana, arroz al wok con cecina, chorizo, plátano maduro y yuca frita.
Arroz salteado al wok,con mariscos frescos, con un delicado aroma a aceite de ajonjoli, canela, y especies chinas. (Solo sábados y domingos)
CEVICHERIA
(Sábados y Domingos)Trozos de pescado, langostino, pulpo y chipirón marinado en leche de tigre de cilantro.
Pescado marinado en zumo de lima con leche de tigre.
Trozos de pescado, pulpo, chipirón y langostinos, bañado en leche de tigre.
Combinación perfecta de un ceviche clásico + chicharrón de calamar.
Causa clásica con aguacate acompañada de ceviche clásico.
Afrodisiaca y fresca.Pescado,calamar, con una deliciosa leche de tigre de aji amarillo y acompañado de chicharron de calamar.
TIRADITOS
(Sábados y Domingos) Finas láminas de pescado fresco, bañadas en una intensa y cremosa leche de tigre de ají amarillo. Decorado con camote glaseado , aguacate flameado, choclo y ají limo.
POSTRES CASEROS
Dulce de leche peruano casero con toque de vainilla, canela acompañado con nata y crujiente de canela.
Bizcocho crujiente por fuera y jugoso por dentro, acompañado de una bola de helado de vainilla.
Base de galleta María, con una crema de leche condensada, y un delicioso merengue con toque de lima por encima.
Manjar de lúcuma (fruta típica peruana) con una base de galleta oreo, leche condensada, vainilla.
Una verdadera tentación, crema de mango o maracuya que aporta un equilibrio de dulzura y frescura.
(Sábados y Domingos) Bizococho esponjoso y humedo empapada con tres tipos de leche, cubierta de nata, fruta del tiempo y canela en polvo.
